Satokuulumisia ja sisustusajatuksia

(yhteistyössä Sukhimatto)

Mukavaa tiistaita!

Huomasin juuri etten ole laittanut ensimmäistäkään satopostausta tältä kesältä, mutta nyt asiaan tulee pikainen korjaus. Tämä kesä on täällä ollut kaikin puolin onnistunut, ei tuholaisia, eikä kylmyyttä vaan rehevää kasvua koko kesän, kunhan vain on jaksanut kastella. Keväällä perustamani lavakaulusviljelmät ovat tuottaneet paljon syötävää pitkin kesää. Kylvin keväällä laatikoihin papua, hernettä, yrttejä, salaattia, kesäkurpitsaa, porkkanaa ja punajuurta. Nyt suurin osa on jo syöty tai säilötty, mutta vielä siellä pulskistuvat punajuuret ja pituutta kasvaa porkkanat ja salaattikerät saavat kasvaa isoiksi ja rapeiksi.

Jos joku vielä muistaa alkukesästä, kasvatin kaupungissa lasitetulla parvekkeella paprikaa, chiliä ja tomaatteja, mutta kuuman kesän myötä siirsin ne lopulta melkein kaikki ulos mökille ja hyvin menestyivät. Nyt ne ovat olleet siitä asti ulkosalla. Huolimatta muutamista myskytuulista, jotka pyyhkäisivät paprika-astiat kumoon ja mursivat osasta oksia, niin tämä kesä on ollut kaikin puolin hyvä paprikakesä.<3

Erillaiset vihanneskeitot ovat olleet mökkikeittiön kesän hittejä. Varsinkin kesäkurpitsaa on saatu niin paljon, että sitä on syöty heinäkuun lopulta lähes joka aterialla samoin kuin papuja ja herneitä.

Tässä tulee uuden sadon herkullinen vihanneskeitto-ohje Katjan tapaan :-),
määrät ja mitat sen mukaan kuin on kasvimaan antia tarjolla.

kesäkurpitsaa paloina
porkkanaa suikaleina
papua, hernettä, chiliä
hieman makaroonia (kourallinen tai kaksi)
pala (100-200 g) savukinkkua suikaleina
lipstikkaa

Keitellään rakkaudella miedolla lämmöllä hymyillen. :-)

Kun kasvikset ja makaronit ovat kypsiä, lisätään keittoon rasiallinen yrttituorejuustoa ja lisäksi omia yrttejä esim. persiljaa, basilikaa ja ruohosipulia.
Tarkistetaan lopuksi suola ja nautitaan hyvän vaalean revityn leivän kera,
joko upottamalla leipäpalat herkulliseen liemeen tai erikseen voilla sipaistuna, slurps.

Osa paprikasadosta on kypsynyt hitaasti mutta raakileet ovat jo hyvän kokoisia, katsotaan nyt ehtivätkö vielä saada väriä. En aio enää raahata niitä takaisin parvekkeelle joten toivotaan parasta ja vielä lämpimiä syyspäiviä.

Maanantaiaamuna havahduin siihen miten syksyisen tuntuista oli.  Aamu oli viileä ja hämärä ja auton nahkaistuin tuntui niin ikävän kylmältä, että täytyi napsauttaa kiireesti istuinlämmitin ja lisäksi vielä sisälämmityskin päälle jotta tarkeni. Arkisin töiden jälkeen olen rentoutunut kotona ja on ollut vaihteeksi ihan kivaa olla kaupungissa ja totutella loman jälkeen arkirytmiin. Oikeastaan pidän syksyn tulosta, vaikka kesäihminen olenkin, se tuo vaihtelua ja erityisesti kaipaan aurinkoisia kuulaita syyspäiviä ja värikästä ruskaa. Odotan jo reippaita kävelylenkkejä raikkaassa ilmassa, sen päälle lämmin sauna, hyvä elokuva ja sukkapuikot heilumaan, mikä sen ihanampaa.

Koti muutti kesällä ilmettä kun osa lattioista maalattiin valkoisiksi. Se on tuonut tiloihin lisää valoisuutta ja sen myötä minulle aivan uutta sisustusintoa. Valkoinen pinta on minulle kuin puhdas valkoinen paperi mitä täytyy päästä värittämään sisustuksella. :-)

Olohuoneen lattialle olen alkanut kaivata jotain uutta ihanaa mattoa. Vanha persialainen näytti niin nuhjuiselta valkoista vasten, että paketoin sen varastoon odottamaan uutta tulemista tai kenties uutta omistajaa. Remontin myötä raivasin pois paljon turhaa tavaraa ja mietin jälleen kerran mitä oikeastaan tarvitsen.   Kotona pitää olla kaikki tarpeellinen mutta ei yhtään enempää. Mukavuus on minulle tärkeää ja siitä en halua koskaan sisustuksessa tinkiä.

Kerron tässä samalla, että kesällä sain kiinnostavan yhteistyötarjouksen Sukhimatolta. Kävin sen myötä tutustumassa Sukhimattojen maailmaan (KLIK) ja se avasi aivan uuden käsityksen mattojen valmistuksesta. Kaikki nämä Turkissa, Nepalissa, Intiassa ja Marokossa valmistetut laadukkaat ja kauniit matot tehtiin tilaustyönä ja tekijät saivat työstään kunnon korvauksen. Maton tekijöiden ammattitaitoa ja perinteisiä käsityötekniikoita arvostettiin. Tämä kaikki tuntui niin hyvälle ja vaalimisen arvoiselle asialle, että tartuin mielelläni tarjoukseen ja valitsin lopulta monista ihanista mattovaihtoehdoista pitkään tuumittuani itselleni mieluisan huopapallomaton (KLIK) ja siihen sopivan värityksen ja kuvion.  Malttamattomana odotan, että pääsen seuraavaksi esittelemään teille uutta ihanaa mattoa, joten pysykää kuulolla, lisää sisustusasiaa tulossa jo seuraavassa postauksessa!

Vielä loppuun muutama kuva loppukesän kukkijoista, ihanista krasseista.

Tsau, tsau ❤
~Katja

Salkoruusut

Parhaillaan kukkivat salkoruusut mökin rantapenkissä. Vain kymmenkunta salkoruusuntaimea 50 selvisi talvesta, siksi nämä ihanuudet ovat minulle niin ainutkertaisia. :-) Kukat ovat halkaisijaltaan kymmensenttisiä röyhelöryppäitä ja kukkivat yli metrisissä kukkavarsissa. Ohuet kukan terälehdet muistuttavat silkkipaperia ja sietävät huonosti sadetta, siispä riensin eilen töiden jälkeen mökille, jotta ehtisin ihastella niitä vielä hehkeimmillään. Onneksi ehdin vielä viime tipassa tai paremminkin parin ensimmäisen tipan aikaan ennen kuin alkoi satamaan ihan kunnolla.

Kukkaterveisin <3

~Katja

Kansainväliset suurmarkkinat Kuopiossa

Iloiset terkut Kuopion torilta!

Viikonloppuna kansainväliset markkinat tarjosivat paljon mielenkiintoista nähtävää ja herkullisia makuelämyksiä Kuopiolaisille. Tapahtumasta on muodostunut perinne ja tokihan siellä täytyi minunkin poiketa kun lähistöllä asun. Tänä vuonna paikalla oli myyjiä jopa 35 eri maasta ja kaikki nuo ihanat värikkäät kojut houkuttivat tutustumaan lähemmin.

Olin vakaasti päättänyt pitää itseni kurissa ja jättää suosiolla makeat herkut ja keskittyä ruokakojujen antimiin. En kuitenkaan voinut tietää, että tarjolla oli herkullista pistaasigelatoa, joka jos italiassa olette käyneet on ihan super hyvää. No ainutkertainen tilaisuus perusteli tämän ainokaisen hairahduksen johon oma mies oli vielä osasyyllisenä houkuttelemassa. :-)

Perinteiset saksalaiset brezelit leivottiin paikan päällä ja voitte kuvitella mikä herkullinen tuoksu leijaili kojun ympärillä. Nämä brezelit eivät olleet mitään pikkupurtavaa vaan jo yhdessä oli kunnolla syömistä.

Ja niin englantilaista; kukikkaita teekuppeja, marmelaadeja ja peltirasioita tietenkin englanninlipunväreissä. 

Fudgekojun ympärillä käy aina kuhina. Tämä herkullinen toffeemakeinen on yllättävän painavaa tavaraa, joten kappalehinta saattaa yllättää.

Joiltakin oli näköjään kengät jääneet torikiveykselle. Onneksi ei törmätty tuon ison kenkäparin omistajaan. :-))

Herkullisia makkaroita ja juustoja oli tarjolla monessa kojussa. Ihmettelen miten olivat viitsineet raahata tänne asti noin valtavia juustotahkoja. Jos omistaisin kellarin niin olisin mielelläni tarjoutunut ostamaan yhden kokonaisen juustotahkon ja pyöritellyt sen näppärästi torin poikki ja nakannut auton peräkonttiin. En silti nähnyt kenenkään niin tekevän, joten en kehdannut juustotahkon hintaa tiedustella. Harmittaa ujouteni, sillä kuvittelin jo itseni pimeinä talvi-iltoina sitä pala palalta viinilasillisen kera nautiskelemassa ja samalla fiilistelemässä Veikko Huovisen Hamstereita. :-))

Mitä markkinoilta jäi mieleen? Kaunis aurinkoinen elokuunpäivä, italialaiset äänekkäät kauppiaat, värikkäät kojut, ihanat juustot, herkulliset fudget (joita edelleen kaiholla himoitsen) ja muuten lupsakka savolainen tunnelma.
Näihin tunnelmiin.. kivaa viikonalkua ja kuulumisiin.

Katja

Samettikukkia ja haaveiluja

Tänä kesänä olen erityisesti ihastunut samettikukkiin. Helteinen kesä on ollut niille mieleen. Ne ovat kukkineet täysillä heinäkuun alusta asti, kasvaneet ja tuuhentuneet. Eikä niitä ole vaivanneet taudit eikä tuholaiset vaan lehdet ovat pysyneet terveitä ja ihanan vihreinä. Ajattelin nyt viedä pari ruukkua kaupunkiin krysanteemien korvikkeeksi jos ne siellä kukkisivat yhtä reippaasti ja pitkään lasitetun parvekkeen suojissa.

Kasvatin puolet samettikukista ensin kasvilavassa josta siirsin taimet sitten myöhemmmin ruukkuistutuksiin ja puolet esikasvatin sisällä ja siirsin sitten istutuksiin. Kukkia tulikin niin paljon, että niitä näyttäisi nyt olevan vähän siellä sun täällä.:-)

Terassin askelma oli loma-aamuisin lempipaikkani siinä oli ihanaa kaikessa rauhassa istuksia, hörppiä aamukahvia samettikukkien katveessa ja bongailla samalla ensimmäiset pörriäiset kukista. :-) Tällaiset pienet hetket tekevät minut niin onnelliseksi ja niitä tulee talvella ikävä.

Arki on tuonut taas kiireet töissä ja kotona. Univelkaa on kertynyt ja syöminen on ollut sitä sun tätä. Kun arjesta yrittää selvitä helpolla ei aina ehdi miettimään vaihtoehtoja vaan tulee valittua se nopein eikä aina terveellisin vaihtoehto.

Viikonloppuna aion hemmotella itseäni, vahvistaa kehoa ja mieltä kun kukaan muu ei ole aikatauluttamassa päivääni. Ehkäpä sisustan kotia tai aloitan mukavan käsityön, voih,  ajatus kuulostaa niin ihanalle! Lupaan sen itselleni. Toivottavasti teilläkin on tarpeen mukaan aikaa levätä ja voimaantua ja tehdä omia kivoja juttuja. <3

Toivotan kaikille oikein rentouttavaa ja virkistävää viikonloppua.
~Katja

Viikonlopun marjapiirakka

Taas mökin viereiseen marjametsään vei toiveikkaana tieni, kun halusin testata uutta kiertoilmauunia ja pyöräyttää siinä kokeeksi herkullisen marjapiirakan. Vain vaivoin sain piirakkamarjat poimittua. Suurin osa marjoista oli kuivuneita pieniä rupilaita ja täytteeseen sain lopulta vain pari kourallista vadelmia ja mustikoita ja loput marjat täytyikin korvata pihan punaisilla viinimarjoilla joita tulikin sitten yli puolet.  

Pelkäsin, että piirakasta tulee liian hapan, mutta eikö mitä, täytteen kermaviili kesytti marjat aivan suussasulavan herkullisiksi, nam!

Kirjoitan tänne ylös tämän helpon ja takuuhyvän piirakkaklassikon, jos siellä vaikka innostuttaisiin viikonloppuna leivontapuuhiin.

Ohjeesta tulee yksi pyöreä 8 hengen piirakkavuoka tai tupla-annoksesta pellillinen.

Ohje

Pohja

100 g voita 

1 dl sokeria 

1 muna

2 1/2 dl vehnäjauhoja 

1 tl leivinjauhetta 

Päälle 5 dl marjoja

Täyte

2 dl kermaviiliä 

1 muna

1/2 dl sokeria

1 tl vaniljasokeria 

Voi ja sokeri vaahdotetaan, lisätään muna hyvin vatkaten ja lopuksi jauholeivinjauheseos.

Pohjataikina taputellaan  leivinpaperilla vuoratun tai voidellun vuoan pohjalle. Päälle ripotellaan marjat ja lopuksi täyteseos.

Paistetaan kiertoilmalla 175 C tai 200 C normaaliuunissa, paistoaika 30-40 min. Itse tein tupla-annoksen (pellillisen) ja paistoin 50 min.

Maistuu parhaiten jäähtyneenä.

Vink, tähän piirakkaan sopii ihanasti myös puolukat tai vaikka kirsikat. Marjoja ja hedelmiä voi yhdistellä ihan oman maun mukaan.

Makoisia kahvihetkiä toivotellen. :-)

❤ 

~Katja~

Elokuun kukkaloistoa

Salkoruusut availevat täällä suloisia kukkanuppujaan ja viime päivinä olen seurannut jännittyneenä kukkien aukeamista täyteen loistoonsa. Elokuu on alkanut lämpimänä ja myöhään kukkivat gladioluksetkin taitavat ehtiä kukkaan vielä ennen syyskylmiä, niiden kukkavanat alkavat olla jo tosi korkeat. Keltaisesta on kovaa vauhtia tulossa loppukesän väri. Kun nauhukset (kallio- soihtu- ja valtikkanauhus) aloittavat kukinnan se saa kimalaiset, perhoset ja puutarhurinkin taas hullaantumaan niiden auringonkeltaisista kukista.

Ilmassa alkaa olla jo oikeita syksyn merkkejä, vaikka kuiva kesä sai puiden lehdet kellastumaan ennen aikojaan. Aamukaste, lämpimät päivät ja viileät hämärät elokuun yöt ovat täällä taas. Mutta eikö olekin ihanaa kun pian voi nauttia ulkovaloista ja viritellä lyhtyjä ja kynttilöitä. :-)

Viikonlopun tehtävälistaan voisi lisätä syyslannoituksen (täytyykin tarkastaa onko lannoitetta vielä varastossa jäljellä). Lisäksi pitäisi muistaa kerätä krassin ja samettikukkien siemenet talteen.
Dahliat kukkivat parhaillaan ja kukkia olen poiminut mökillä käydessäni kotiin viemisiksi. Dahlian kukat kestävät ihanan pitkään vaasissa. Viininpunaisten dahlioiden seuraksi sopivat hienosti myös parhaillaan kukkivat kultapallot.

Kukinta on vielä loppukesällä runsasta ja keltaisten kukkien lisäksi puutarhassa kukoistavat nyt monet muut loppukesän kukkijat. Kuutamohortensia, nukkajäkkärä, krassi, ukonhattu, väriminttu ja syysleimu, maksaruohoja unohtamatta. Nautiskellaan nyt täysillä näistä niin ihanan viileistä elokuun öistä ja loppukesän vielä hehkeästä kukkaloistosta.

Mukavaa loppuviikkoa.

💛

~Katja~